Guía práctica para medir el contenido de humedad en frutas y vegetales
Guía práctica para medir el contenido de humedad en frutas y vegetales Table of Contents Medir el contenido de humedad en frutas y vegetales es un paso crucial en el procesamiento de alimentos, especialmente si buscas convertir productos frescos en harinas o polvos. El contenido de humedad afecta directamente la calidad del producto final, su […]
Cómo calcular la cantidad de producto fresco para obtener harina
Cómo calcular la cantidad de producto fresco para obtener harina Table of Contents Una de las preguntas más frecuentes que nos hacen es: ¿Cuánto producto fresco se necesita para obtener 100 kg de harina? La respuesta varía dependiendo del tipo de producto y los métodos de procesamiento. En este artículo, explicaremos cómo hacer este cálculo […]
Servicios de Molienda de Cúrcuma en Perú: Convierte tu Materia Prima en Polvo Listo para Exportar
Servicios de Molienda de Cúrcuma en Perú: Convierte tu Materia Prima en Polvo Listo para Exportar Table of Contents La cúrcuma es un producto de alta demanda en los mercados internacionales debido a sus propiedades medicinales y culinarias. Si tienes cúrcuma entera y deseas transformarla en polvo para exportación, nuestros servicios de molienda son la […]
Beneficios del envasado en doypacks: ¿Por qué es la elección ideal para tu empresa?
Beneficios del envasado en doypacks: ¿Por qué es la elección ideal para tu empresa? El envasado de productos en doypacks ha emergido como una solución innovadora y versátil en el mundo del empaque. La conveniencia, practicidad y los beneficios tanto para los consumidores como para las empresas son razones de peso para considerar este tipo […]
Empaque Total: La Solución Integral para tus Productos con Andean Procesos
Empaque Total: La Solución Integral para tus Productos con Andean Procesos En el competitivo mundo de los negocios de alimentos, la presentación y el envasado de un producto son elementos cruciales que impactan significativamente en su percepción y aceptación en el mercado. En Andean Procesos, comprendemos la importancia de ofrecer soluciones integrales que aborden cada […]
Proceso para Hojuelas secas de Mashua Negra
Proceso para Hojuelas secas de Mashua Negra La Mashua negra es un tubérculo del Perú y originario de los valles andinos. Es parecido a la oca y un poco a la papa. Para su sembrío no es necesario pesticidas o fertilizantes, por sus propiedades se le asocia como anticancerígeno, tiene un alto porcentaje de antioxidantes. […]
Proceso para Harina de Lúcuma
Proceso para Harina de Lúcuma La lúcuma (Pouteria lucuma) es un arból muy difundido en el Perú y originario de los valles andinos. Tiene un aroma y sabor único presente en el imaginario de los peruanos, se usa en helados, postres en forma de harina y pulpa. En el extranjero la forma más usada o […]
Proceso Para Harina de Maca Orgánica
Proceso de Harina de Maca Orgánica ¿Qué es la maca? es una raíz con muchas propiedades, su nombre científico es beneficios Lepidium Meyenii, sembrada a más de 4000 msnm.Una vez procurada la maca clasificada de mejor calidad proveída nuestros agricultores, esta se transforma en un sistema de procesos estandarizados para obtener las mejor harina de […]
Procesamiento de Kión (jengibre)
Procesamiento de Kión o Jengibre El kión o jengibre es un tallo subterráneo maravilloso, de cálido y picante sabor con muchos usos culinarios y medicinales. Imprescindible en muchos tipos de cocina como condimento o ingrediente, pero también ampliamente utilizado por su propiedades de calmar el malestar estomacal y sus propiedades antiinflamatorias. No hay nada que […]
