Услуги
Компания Andean Taste Procesos была создана в результате выявления потребностей рынка, который нуждался в качественных услугах по переработке продуктов питания. Благодаря тому, что наш завод работает в соответствии с принципами GMP с высокими стандартами качества, качественный процесс гарантирован.
Кроме того, наше современное оборудование — это оборудование Vulcanotec, бесспорный лидер в производстве пищевого оборудования, представленного во всем мире. Поэтому, надежность оборудования более чем гарантирована.
Наш завод по оказанию услуг пищевой промышленности расположен в Кальяо, в 20 минутах езды от аэропорта Хорхе Чавеса и в 25 минутах от проспекта Панамерикана Норте.
Наконец, нам очень важен человеческий фактор, поэтому мы рассчитываем на сотрудников с обширными техническими и гуманитарными знаниями, чтобы быть уверенными в том, что ваш продукт будет в руках настоящих специалистов.
Основой деятельностью Andean Taste Procesos является возможность предоставления услуг по переработке продуктов питания (услуги maquila, при которой отходы минимальны, продукты не меняют свой состав (аромат, цвет и т.д.).
Независимо от того, нужно ли вам получить мелкий, грубый или дробленый помол, вы можете воспользоваться нашими услугами, такими, как, например:
- Измельчение маки.
- Измельчение куркумы.
- Размол киноа, канихуа или кивичи.
- Размол ячменя.
- Измельчение сушеного батата (и других корней или клубней)
- Измельчение орегано (и других ароматических трав)
- Измельчить кумина, перца (и других приправ)
- Переработка различных зерновых, семян, клубней и т.д.
Мы можем предложить измельчение всех продуктов, средняя влажность которых не превышает 13% и которые не являются жирными продуктами.
Мы также можем предоставить вам услуги по сушке продуктов до определенной влажности, например:
- Сушка для муки из лукумы
- Сушка маки
- Сушка для порошка киона (имбиря), якона и т.д.
- Сушка ароматических трав
- Сушка для порошка рожкового дерева
- Сушка различных фруктов, клубней, овощей и т.д.
Почти все виды продуктов питания, такие как фрукты, овощи, клубни и т.д., можно сушить.
Мы можем вам гарантировать качество благодаря нашему опыту, высоких стандартов качества и отличного оборудования.
Почему Andean Taste?
Опыт
Знание и понимание процессов, более чем за 5-летний период работы на рынке продуктов. За все это время мы перерабатывали все виды продуктов питания, поэтому мы можем гарантировать отличную обработку продуктов, минимальную усадку без ухудшения их свойств. Таким образом, вы получите максимум от своего продукта.
Отслеживаемость
Мы следим за всеми этапами производства и трансформации сырья. Одним из ключевых моментов в производстве является наличие всех данных на учете. Дополнительный плюс такого отслеживания отражается в отношении с нашими клиентами, это помогает нам уверить клиента в нашей ответственности.
Высокие стандарты
Внедрение GMP, HACCP и безопасности пищевых продуктов. С момента создания компании, ее основой является поддержание высоких стандартов в каждом аспекте, начиная с первоначального контакта, во время обработки и заканчивая выпуском продукции, поэтому вы можете быть уверены в качестве наших услуг.
Некоторые предлагаемые процессы
Равномерная нарезка необходима для последующих процессов,например, уменьшение размера продукта делает его более и легким в дальнейшей обработке.
Наши фрезы Vulcanotec сокращают время обработки, от таких продуктов, как имбирь до стручковый перец, у нас можно выбрать толщину нарезки в соответствии с желаемым продуктом.
.
Эта операция предназначена для измельчения всех видов сухих и нежирных продуктов, таких как куркума, кусочки маки, каму-каму, киноа, кион, фиолетовая кукуруза и т.д.
У нас есть мощные и эффективные мельницы Vulcanotec для обеспечения желаемой гранулометрии, мельницы из нержавеющей стали для обеспечения качества продукта.
Экструзия формирует ингредиенты с использованием тепла и давления, а гелатинизация превращает крахмалы в желеобразную консистенцию с помощью тепла и влаги.
В нашем производстве мы используем передовые технологии для обеих операций. Экструдеры формируют продукты, такие как хлопья и закуски, а специализированное оборудование изменяет крахмалы для достижения желаемой текстуры.
Эти процессы, поддерживаемые современным оборудованием, обеспечивают качество и однородность наших продуктов, соответствуя высоким стандартам в пищевой промышленности. Если вам нужна дополнительная информация, мы готовы помочь.
Для уменьшения объема или продления срока хранения необходим этап сушки. С нашими сушилками Vulcanotec вы получаете превосходный сухой продукт, равномерный по всей площади и с минимальной обработкой.
В наших сушилках вы можете очень точно контролировать время и температуру, гарантируя, что продукт не будет подвергнут слишком низкой или слишком высокой температуре, при которой продукт теряет свои свойства.
Некоторые продукты
Качество
В Andean Processes мы придерживаемся принципа качества как центрального пункта в нашем сервисе. Прослеживаемость процесса регистрируется на каждом этапе. Мы предлагаем безопасные и полезные продукты, разработанные на высокотехнологичном оборудовании Vulcanotec, гарантирующем, что наши продукты остаются питательными и полезными.
В ходе процесса постоянно проводится отбор проб, чтобы убедиться в качестве конечного продукта или немедленно внести исправления, если он не соответствует стандартам.
На нашем заводе мы внедрили на нашем заводе:
- Надлежащая производственная практика (GMP)
- Анализ рисков и система критических контрольных точек (HACCP)
- Безопасность, гигиена и санитария окружающей среды
Таким же образом, с каждым процессом мы отправляем заказчику наш Сертификат качества.
Качество — это наша отличитальная черта и то, что мотивирует нас постоянно работать в соответствии со строгими стандартами, следуя программам надлежащей производственной практики и нашему плану HACCP.
Вы можете быть уверены, что Andean Procesos — это лучший выбор в сфере услуг по переработке пищевых продуктов.
